Visite pédagogique de la 1STHR au Sheraton déva

Reçus dans l’établissement hôtelier 5 Etoiles Le Sheraton – Déva situé à Bourail en Nouvelle Calédonie, par Alexandra, étudiante en master hôtellerie, les élèves de première baccalauréat Sciences et Technologies de l’Hôtellerie Restauration du lycée professionnel commercial et hôtelier (LPCH) Auguste Escoffier de Nouméa ont visité l’ensemble du complexe.

Appartenant à la chaîne de renommée mondiale Marriott, cet établissement bénéficie d’un panorama époustouflant surplombant la barrière de corail et le lagon listé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le Sheraton propose à ses clients un accueil personnalisé et un service attentionné dans les cinq espaces de restauration du site. Les futurs professionnels ont été impressionnés par la décoration et l’ambiance de chaque restaurant ainsi que par la richesse des prestations proposées (salles de séminaire, de réception et le bar à cocktails)

La visite s’est poursuivie dans les offres d’hébergement, qui touchent différents segments de clientèle locale, régionale et internationale. Les chambres spacieuses comme les bungalows traditionnels prestigieux mettent en valeur la culture océanienne. Les élèves ont de suite été attentifs à la signature olfactive, visuelle, l’ambiance raffinée, et la décoration luxueuse.

Ils ont ensuite échangé sur leurs perspectives scolaires et professionnelles avec Peter, le 1er maître d’hôtel du Sheraton, ancien élève de baccalauréat technologique et de BTS de leur établissement scolaire. Il a été une source d’inspiration pour l’ensemble du groupe, prouvant ainsi que la Calédonie a besoin de talents expérimentés et ouverts à l’international.

C’est la raison pour laquelle, un partenariat pérenne est mis en place entre le LPCH et le Sheraton pour accueillir les élèves en période de formation en milieu professionnel durant leur parcours. Ils ont ainsi l’occasion de construire leur réseau et de tisser des liens pour l’avenir.