Lycée Professionnel Commercial et Hôtelier

Les 1 BTS MHR rencontrent le chef Alphonse Koce et son équipe

SALMI Alan — 2026-03-31T03:56:21Z

Les étudiants de 1BTSMHR ont eu l'opportunité de rencontrer chef Koce , ils ont préparé des questions en anglais et le chef s'est fait un plaisir de leur répondre dans la langue de Shakespeare afin de montrer aux étudiants l'importance de la maîtrise de la langue anglaise dans un parcours professionnel à l'international.
Cette rencontre a été préparé en amont en cours d'anglais.

Un festival de saveurs et de couleurs

SALMI Alan — 2026-03-31T01:32:39Z

Les élèves de CAP Pâtisserie ont mis tout leur talent et leur créativité au service de la gourmandise. Découvrez un aperçu de leurs réalisations, véritables œuvres d'art éphémères qui raviront vos papilles et vos pupilles !

Cours d'hébergement délocalisé !

SALMI Alan — 2026-03-30T01:10:51Z

Le cours d'hébergement délocalisé entre quai Ferry et l'hôtellerie de centre ville !

Sensibilisation au marché de l'hôtellerie sur la Province Sud, les flux touristiques actuels, les grandes tendances de consommation, sans oublier la diversité de l'offre en hébergement sur le territoire !

De quoi éveiller la curiosité de nos étudiants de BTS MHR en première année !

Merci à Valérie, conseillère en séjour à l'office de tourisme de Nouméa pour son partage d'expériences concrètes à destination de nos futurs professionnels !

La MDL (Maison des Lycéens)

SALMI Alan — 2026-03-25T03:40:33Z

La MDL (maison des lycéens) a rouvert ses portes depuis le 16 Mars.

Tu es allé y faire un tour ? C'est dans le bâtiment C, juste en face des farés du fond !

Si tu veux souffler un peu, perdre 10-0 au babyfoot ou casser la croûte à moindre coût, c'est l'endroit idéal !

Remise des diplômes du 24 mars 2026

SALMI Alan — 2026-03-25T03:29:21Z

Le mardi 24 mars 2026, nos élèves ont été mis à l'honneur lors de la cérémonie de remise des diplômes au restaurant d'application du LPCH Auguste Escoffier.

Un moment fort, rempli d'émotion et de fierté, partagé avec les familles et les équipes éducatives.

Félicitations à tous nos diplômés pour leur travail et leur réussite ! Nous leur souhaitons le meilleur pour la suite de leur parcours.

Les étudiants de première année BTS MHR en visite chez les partenaires du tourisme

SALMI Alan — 2026-03-19T21:57:45Z

Jeudi 18 mars, la classe de 1ere année BTS Management en hôtellerie restauration du lycée Auguste Escoffier découvre des partenaires du tourisme indispensables pour leur future profession !

Une première rencontre de qualité avec les acteurs de l'office de tourisme de Nouméa qui nous permet d'échanger sur les points suivants :

L'intérêt de l'Office du tourisme de Nouméa pour les étudiants, futurs acteurs du tourisme sur l'île ;
Identifier l'origine des flux touristiques internes et externes ;
Identifier les besoins et les attentes des touristes ;
Identifier l'ensemble de l'offre en hébergement sur l'île (hôtels de tourisme, résidences de tourisme, auberges, campings, gîtes et chambres d'hôtes, hébergements insolites...) ;
S'intéresser au classement officiel Atout France pour les 1ers hôtels qui viennent d'obtenir le classement à Nouméa.

Puis dans un deuxième temps, ils sont accueillis par 2 professionnels de l'hôtellerie de la place de Nouméa !

Le Gondwana nous ouvre ses portes pour la découverte d'un concept familial tourné vers une démarche écologique en phase avec les tendances actuelles. L'occasion pour les étudiants d'échanger avec les équipes de terrain ! Une visite très complète de l'établissement leur permet d'identifier la notion concrète d'expérience client !
Hôtel le Paris, chaleureusement accueillis par le directeur de l'établissement qui a su mettre en valeur l'offre de services de son produit hôtelier ! Notamment les tendances innovantes en matière de digitalisation du parcours client !

Un grand merci à ces partenaires pour leur disponibilité et la qualité de leur accueil !

Saint Patrick's Day at the LPCH !

SALMI Alan — 2026-03-19T20:01:35Z

To mark St Patrick's Day, the school went green for the day.

A theme dress code, a photobooth, an escape game and sweet treats specially prepared for the occasion gave all the members of the school community the opportunity to enjoy a warm and friendly moment together.

Affiche St Patrick

Visite d'un paquebot de croisière en 1BP MA

SALMI Alan — 2026-03-19T01:46:29Z

La classe de 1BP métiers de l'accueil a vécu un moment inoubliable ! En guise de journée d'intégration les élèves ont eu la bonne surprise de visiter un de ces immenses paquebots de croisière que nous apercevons de temps en temps sur les quai de la gare maritime à Nouméa.

En partenariat avec l'agence KENUA, nos élèves ont eu la chance d'allier plaisir, découverte et techniques d'accueil. Entrant de plain-pied dans cette spécialité, ils ont ainsi pu découvrir comment s'organise l'accueil des passagers sur un paquebot de croisière, échanger longuement avec le staff d'accueil (en anglais, s'il vous plaît !) sur les techniques d'accueil et de fidélisation, et même être reçus personnellement par le commandant de bord, milk-shake en prime !

Le Carnival Splendor est un navire long de 290 m, qui possède 10 ponts et offre aux croisiéristes des options inattendues. L'amusement coule à flots : il y en a pour tous les goûts. Ceux qui aiment glisser sont invités à essayer les toboggans à sensations. Pour flotter ou nager, le Carnival Splendor dispose de nombreuses piscines, dont une grande piscine centrale avec toiture rétractable qui transforme n'importe quel jour en journée piscine. Sensations aquatiques garanties !

Pour la détente et la relaxation : piscine de thalassothérapie, hammam, jacuzzi, soins et bien-être…

Mais n'oublions pas les amateurs de musique et de spectacles (karaoké, salle de spectacle, comédies musicales, club de jazz), les gourmands (3 restaurants), les joueurs (casino, salles de jeux pour petits et grands)… sans oublier une multitude d'activités sportives (mini-golf, salle de musculation…).

Enfin, une véritable ville dans la ville : un espace entièrement dédié au shopping, comme dans un centre commercial !

Tout cela, nos élèves, ébahis, ont pu le découvrir. Certains se sont même mis à rêver : pourquoi ne pas embarquer un jour pour travailler sur l'un de ces géants des mers ?

Question finale : quand est-ce qu'on revient, monsieur ?

Le transport au féminin

SALMI Alan — 2026-03-13T04:53:59Z

Le jeudi 12 mars, dans le prolongement de la Journée Internationale des droits des femmes, ce sont les femmes dans le transport qui ont été mises en avant.

La section Organisation du transport de marchandises de la 1BPLOTM a accueilli trois professionnelles du transport :

Thérèse, conductrice de poids lourds (19 tonnes) chez TSC,
Titaïna, chargée d'exploitation chez TSC,
Céline HELMY, capitaine de navire (38 mètres de long) du Mary-D.

Ici il n'est plus question de genre mais de passion, d'excellence et de compétences. Ces 3 femmes ont partagé leurs parcours et leurs métiers, leur vie de femme, de famille.
10 élèves de seconde ont également pu assister à cette rencontre, une façon de faire naître des vocations.

Cérémonie de remise des diplômes du mardi 24 mars

SALMI Alan — 2026-03-13T01:32:56Z

Madame, Monsieur,

C'est avec un grand plaisir que nous vous invitons à la cérémonie officielle de remise des diplômes de votre enfant, qui se tiendra le mardi 24 mars au sein du restaurant d'application de l'établissement.

Cette réception est l'occasion de célébrer la réussite de nos lauréats et de marquer la fin de leur parcours au sein de notre établissement. Afin de garantir le bon déroulement de l'événement, les remises sont organisées selon le planning suivant :

Horaires de la cérémonie

À 16h00 : Pour les diplômés en CAP, CS et BTS.
À 17h30 : Pour les diplômés en Bac Pro et STHR.

Déroulement

Au cours de ce moment convivial, les professeurs principaux de l'année dernière auront le plaisir de remettre personnellement les diplômes aux élèves, en présence de leurs familles.

Nous serions très heureux de vous compter parmi nous pour honorer ce succès.

Dans l'attente de vous retrouver, nous vous prions d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de nos salutations distinguées.