Actions et projets pédagogiques
48 articles
Présentation de la filière hôtellerie-restauration au collège de Kaméré
Nos deux élèves Joanna et Leila, en classe de T-STHR ont su avec conviction présenter leur parcours scolaire, leur diplôme et la richesse de leur formation !
Visite de l’exposition "Motu" au Lycée Lapérouse
Dans le cadre de l'ouverture artistique et culturelle des élèves, sept classes du LPCH ont eu l'opportunité de visiter l'exposition « Motu », accueillie au lycée Lapérouse du 22 juin au 3 juillet.
Visite du navire polaire "Persévérance" par les 2-STHR
"En mer, chaque repas est une victoire contre la monotonie et le froid. Le cuisinier n’est pas un simple technicien : c’est un pilier du moral de l’équipe." — Inspiration des carnets de Jean-Louis Étienne
Le chocolat Noumaï, une création de nos élèves à découvrir
Du 6 au 10 juillet, à l'occasion de notre hommage à Auguste Escoffier, les élèves de CAP mettront le chocolat à l'honneur.
Sessions des A2E 2026 : L’agroforesterie, la notion d’énergie et les fonctions de l’arbre
Dans le cadre de A2E, les élèves de terminale CAP Cuisine & Restaurant (encadrés par M. Gable et M. De Angeli) participent régulièrement à des interventions sur notre parcelle agroforestière.
