LPCH Auguste Escoffier
2, rue Georges Baudoux, Pointe de l’Artillerie BP 371 - 98845 NOUMÉA Cedex 📞 27.63.88
27ᵉ édition de Cap Horizons - CROSS le samedi 1er août 2026 :
Cap Horizons permettra aux élèves, aux familles en réflexion sur leur avenir de découvrir l’ensemble de l’offre de formation post-bac proposée en Nouvelle-Calédonie.
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Production de services Hôtel Beaurivage
C'est à nouveau avec beaucoup de reconnaissance et de gratitude que les étudiants de BTS MHR en première année ont pu s'impliquer dans l'organisation du travail des équipes de l'hôtel Beaurivage de la baie des citrons à Nouméa.
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Actualité
Production de services Hôtel Beaurivage
C'est à nouveau avec beaucoup de reconnaissance et de gratitude que les étudiants de BTS MHR en première année ont pu s'impliquer dans l'organisation du travail des équipes de l'hôtel Beaurivage de la baie des citrons à Nouméa.
27ᵉ édition de Cap Horizons - CROSS le samedi 1er août 2026 :
Cap Horizons permettra aux élèves, aux familles en réflexion sur leur avenir de découvrir l’ensemble de l’offre de formation post-bac proposée en Nouvelle-Calédonie.
Présentation de la filière hôtellerie-restauration au collège de Kaméré
Nos deux élèves Joanna et Leila, en classe de T-STHR ont su avec conviction présenter leur parcours scolaire, leur diplôme et la richesse de leur formation !
Visite de l’exposition "Motu" au Lycée Lapérouse
Dans le cadre de l'ouverture artistique et culturelle des élèves, sept classes du LPCH ont eu l'opportunité de visiter l'exposition « Motu », accueillie au lycée Lapérouse du 22 juin au 3 juillet.
Visite du navire polaire "Persévérance" par les 2-STHR
"En mer, chaque repas est une victoire contre la monotonie et le froid. Le cuisinier n’est pas un simple technicien : c’est un pilier du moral de l’équipe." — Inspiration des carnets de Jean-Louis Étienne
Le chocolat Noumaï, une création de nos élèves à découvrir
Du 6 au 10 juillet, à l'occasion de notre hommage à Auguste Escoffier, les élèves de CAP mettront le chocolat à l'honneur.
Sessions des A2E 2026 : L’agroforesterie, la notion d’énergie et les fonctions de l’arbre
Dans le cadre de A2E, les élèves de terminale CAP Cuisine & Restaurant (encadrés par M. Gable et M. De Angeli) participent régulièrement à des interventions sur notre parcelle agroforestière.
Les menus du restaurant pédagogique du 13 juillet au 4 septembre 2026
Madame, Monsieur, Nous vous rappelons que la réservation est obligatoire, au moins une semaine à l'avance, cependant vous pouvez tenter votre chance le jour même.
