LPCH Auguste Escoffier

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Restaurant d’application

Actualité

« Découverte des métiers de service en hôtellerie » en classe de 2STHR

Journée du mardi 26 mai avec les professionnels de l’hôtellerie au NOUMEA RESORT & SPA !

#EDD : Plantation d’espèces endémiques et autochtones, ép. 2 !

Toujours dans le cadre des projets développement durable du LPCH, les éco-délégués ont replanté des espèces végétales endémiques et autochtones, cette fois en face du bâtiment B.

La classe de Défense aux 80 ans du retour des volontaires du Bataillon du Pacifique

Les élèves de la classe de défense du LPCH Escoffier ont participé jeudi 21 mai au spectacle sons et lumières commémorant les 80 ans du retour des volontaires du Bataillon du Pacifique.

Partenariat Ecole / Entreprises : les étudiants de 1 BTS MHR au Malongo Store - Épisode 2 !

Dans la continuité, le deuxième groupe de BTS MHR 1ère Année, rencontre ce jeudi 21 mai la directrice des Ressources humaines, Mme Claire Navarro.

Projet Agroforesterie et plantation d’espèces endémiques

Dans le cadre de nos projets environnementaux, les élèves de CAP Restaurant du Lycée Auguste Escoffier ont participé à une opération d’agroforesterie en réalisant la taille des arbres afin d’éclaircir les lignes de culture et préparer les futures plantations de la prochaine session.

Prévention, engagement, jeunesse

Ce lundi 11 mai, au sein du Lycée Auguste Escoffier, s’est tenue la cérémonie de remise des diplômes des élèves pairs, en présence des équipes éducatives, de la Direction Territoriale de la Police Nationale et du Vice-Rectorat de la Nouvelle-Calédonie.

Rencontre entre les terminales STHR du LPCH Auguste Escoffier et les chefs Sebastien FARE et Lucas PELTIER

Le mardi 12 mai 2026, les élèves de terminale STHR ont eu le plaisir d’accueillir le chef Monsieur Sébastien Fare de la société Elle & Vire ainsi que le chef Monsieur Lucas Peltier de la Maison Morand au restaurant d’application.

Immersion au cœur de la restauration collective : les secondes Bac Pro MHR chez Newrest

Lundi 11 mai 2026, les 20 élèves de seconde Bac Pro MHR du LPCH Auguste Escoffier ont eu l'opportunité de découvrir les coulisses de la restauration collective accompagnés de leurs professeurs Mme Pham (service), M. Le Frapper (Biotechnologie) et M. Lanceleur (cuisine)